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妈妈手擀炸酱面的做法步骤

1.炸酱用的食材。

2.豆干和腊肉分别切丁备用。

3.姜末葱末鸡蛋入酱。

4.油热后先放入豆丁腊肉丁翻炒。

5.出锅前一分放入调好的酱，翻炒下就可出锅了。

6.面粉两碗。

7.和好了让它“醒醒”。

8.擀好了叠起切细条。

9.就像这样。

10.煮熟的面上面加上菠菜.萝卜丝.黄瓜丝.事先炒好的酱。

11.拌一下，香喷喷的弦妈妈手擀面就可以吃了。

小窍门&温馨提示

1.酱可以多炒一点放冰箱里面。
2.和面的时候可以加个蛋面条会更劲道。
3.赶紧动手做吧。